De inspiratie voor deze special ontstond toen onze Brand Brouwmeester Nils op de brouwerij een oud etiket vond met informatie van de Cuvée, een bier dat tussen 2004 en 2006 al in Wijlre werd gebrouwen. De tekst op het etiket sprak over een unieke combinatie van frisheid en licht bittere afdronk, dankzij een zorgvuldig gekozen moutmelange en een bijzondere manier van vergisten.
Met dat erfgoed als uitgangspunt bliezen we dit karaktervolle bier nieuw leven in en maakt het nu een tijdelijke comeback. Onze meesterbrouwer optimaliseerde het oorspronkelijke recept en ontwikkelde een blond, bovengistend bier met een alcoholpercentage van 5,5%. Daarnaast heeft het bier een licht bittere afdronk en een frisse, fruitige geur.
In 2004 werd de naam Cuvée vrij vertaald als een ‘kuipvol’ pils en dat proef je nog steeds!

Dan onderstaande zin graag behouden:
We zijn wederom trots op deze Wijlre’s Specials editie en kijken uit naar jullie reacties.
Proeven? Kom langs bij onze Brand Proeflokaal in Wijlre of bezoek één van de deelnemende zaken.